问下关于网页编码的有关问题.

问下关于网页编码的问题..
山西

请问类似于这样的编码是哪种？
是不是UTF-8或UNICODE其中一种？
我想把它转成中文，但是试了好几种方法了都没成功。

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System.Web.HttpUtility.HtmlDecode( "山西 ");
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