有没有什么办法可以写出无论什么格式的txt都可以正确读出内容
还有一般txt默认的保存格式不是这个ascii格式么？ s = File.ReadAllText(textBox1.Text,Encoding.Default); 这样可以读出来
但是如果我想 s = File.ReadAllText(textBox1.Text,Encoding.GetEncoding("???")); 这样写的话，???应该怎么写？
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1：不要去使用Encoding.Default，它跟着系统设置走，不同机器得到的不一样的。
2：判断文件是否是utf8，可以判断BOM头，就是文件开始的3个字节，前三个字节是 0xEF,0xBB,0xBF 就是utf8
3：但是BOM是可选的，所以不是所有utf8的文本文件都带BOM头，所以不能作为绝对判断依据（前三个字节符合2，那就几乎肯定是utf8，如果不是，那也不一定不是。）
4：最后只能自己判断，utf8编码是按照一定规定的，作为一种可变长度，1-3个字节都有一定规律。如果所有字节都符合这种规律，那么它就是utf8的，但是为了性能，通常我只判断一部分而不是整个文件。具体自己baidu/google UTF8模板。
5：如果使用4的方式，判断的样本不能太少，否则误判的可能性会很大，因为部分utf8模板和gb重叠的。比如 “联通” 两个字
------解决思路----------------------
给个现成的
http://blog.csdn.net/ajianchina/article/details/47149009