wpf与winform控件区别，乱码显示

wpf与winform控件差异，乱码显示
近期项目使用wpf，开发过程需要在textbox框中输入内容，可以输入十六进制 或者 asscii，但是在开发过程发现，如果内容不是字符、数字、符号的时候理论上应该是乱码，但是wpf的textbox不显示，而用winform测试时显示的

测试代码：
private void button1_Click(object sender, RoutedEventArgs e)
        {
            byte[] b = new byte[] { 0x0f };
            this.textBox1.Text = Encoding.UTF8.GetString(b);
        }

wpf和winform中都是同样的类容，调试的时候发现this.textBox1.Text是被赋予了乱码但是没有显示出来，而winform的时候是显示出来了。

请大神指点一二，除了使用winform的textbox来替换之外 还有其他方法吗？

另外label等控件也存在这样的问题
------解决思路----------------------
两个TextBox默认显示的字体不一样。可以通过修改WPF中TextBox的FontFamily属性值