问一个性能有关问题，求思路

问一个性能问题，求思路
比如，我有一文本文件，差不多有10T大小的数据量，电脑内存大小有2G，每次读取3万条数据(假如3万条数据差不多有1G),请问如何保证每次读取耗费电脑的资源基本相同，请大牛讲讲这方面的经验，不一定是文本文件，其它存储介质也行，非常感谢
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如果要保证每次占用的内存相等,不能用行读，应该换成固定的BUFFER
每次迭代释放前一次的内存，再按照BUFFER SIZE跳转的文件的偏移地址(seek)继续固定的BUFFER内容到内存