java读取mysql5乱码问题

平时mysql默认编码都是UTF-8,都没有问题,今天遇到的mysql默认编码是GB2312;
以下是mysql的编码信息:
        character_set_client        gb2312
        character_set_connection    gb2312
        character_set_database      gb2312
        character_set_results       gb2312
        character_set_server        gb2312
        character_set_system        utf8

        collation_connection        gb2312_chinese_ci
        collation_database          gb2312_chinese_ci
        collation_server            gb2312_chinese_ci

IDE使用的是Eclipse
        text_file_encoding 为 UTF-8

        url设置为jdbc:mysql://localhost:3306/test?characterEncoding=utf-8

输出为
    唐?300首
    ??芬奇密?

有一点疑问,不是说UTF-8兼容GB2312,GBK都一些编码么? 为什么还是会乱码.
我使用new String(取出的字符串.getbyte("GB2312"),"UTF-8");等等试了好多种转换都不成功.
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补允一点,我数据库中的数据是使用source **.sql导入的.文本格式是ANSI
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用new String(取出的字符串.getbyte("GB2312"),"UTF-8")得到的String打印出来的是乱码吗？
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