1、文本文件编码，文本文件有不同的存储方式，将字符串以什么样的形式保存为二进制，这个就是编码，UTF-8、ASCII、Unicode等，如果出现乱码一般就是编码的问题，文本文件相关的函数一般都有一个Encoding类型的参数，取得编码的方式：Encoding.Default、Encoding.UTF8、Encoding.GetEncoding("GBK")。以什么编码存，就以什么编码取，就不会乱码。
2、什么是文本文件。拖到记事本中还能看得懂的就是文本文件，doc不是。
3、File类的常用静态方法：
void AppendAllText(string path, string contents) 将文本contents附加到文件path中。
bool Exists(string path) 判断文件path是否存在。
string[] ReadAllLines(string path) 读取文本文件到字符串数组中。
string ReadAllText(string path) 读取文本文件到字符串中。
void WriteAllText(string path, string contents)将文本contents保存到文件path中，会覆盖旧内容。
WriteAllLines(string path,string[] contents)，将字符串数组逐行保存到文件path中，会覆盖旧内容。