1、更新数据
更新（修改）表中的数据，可以使用UPDATE语句。有两种UPDATE的方式：
（1）更新表中的特定行。
（2）更新表中额所有行。
UPDATE customers
SET cust_email ='kim@thetoystore.com'
WHERE cust_id='1000000005'2、删除数据
从一个表中删除（去掉）数据，使用DELETE语句。有两种使用DELETE的方式：
（1）从表中删除特定的行。
（2）从表中删除所有行。
DELETE FROM customers
WHERE cust_id='1000000000005'注意：
DELETE语句从表中删除行，甚至是删除表中所有行。但是DELETE不删除表本身。
3、更新和删除的指导原则
（1）除非确实打算更新或删除每一行，否则绝对不要使用不带WHERE子句的UPDATE或DELETE语句。
（2）保证每个表都有主键，尽可能像WHERE子句那样使用它。
（3）在UPDATE或DELETE语句使用WHERE字句前，应该先使用SELECT进行测试，保证他过滤的是正确的记录。
（4）使用强制实施引用完整性的数据库。这样DBMS将不允许删除其数据与其他表相关联的行。
（5）有的DBMS允许数据库管理员施加约束，防止执行不带WHERE子句的UPDATE或DELETE语句。如果采用的DBMS支持这个特性，应该使用它。