解决StringHttpMessageConverter展示中文乱码

原因分析：
??? StringHttpMessageConverter内部使用ISO-8859-1字符集，而不是标准的UTF-8

解决方法：
??? 通过查看Spring的源码，发现可以通过设置属性supportedMediaTypes（位于父抽象类AbstractHttpMessageConverter）来设置字符集为UTF-8

配置内容：
??? <bean id="stringHttpMessageConverter"
??? ??? class="org.springframework.http.converter.StringHttpMessageConverter">
??? ??? <property name="supportedMediaTypes">
??? ??? ??? <list>
??? ??? ??? ??? <bean class="org.springframework.http.MediaType">
??? ??? ??? ??? ??? <constructor-arg value="text" />
??? ??? ??? ??? ??? <constructor-arg value="plain" />
??? ??? ??? ??? ??? <constructor-arg value="UTF-8" />
??? ??? ??? ??? </bean>
??? ??? ??? </list>
??? ??? </property>
??? </bean>