学了《 java开发实战经典》，能从事初级的java开发工作吗？
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你自己找一个简单的B/S的项目做一下，如果做得还顺手的话，那就还过得去了，从初级开始。
如果做得比较艰难的话，正好利用项目的机会可以进行一个整体的培养和训练了。
再者能找到给你学习和锻炼的机会，那样就更好咯。只有在实际的工作中才会有更快的进步。
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软件开发细分为很多领域，首先是按语言分为几大阵营，JAVA, .NET, C/C++, PHP等等。其次按做的东西又分为互联网，游戏，企业应用，再细致的有做搜索的，有做GIS（地理信息系统）的，也有做嵌入式开发的。
这些领域所需技术都不一样，可以说隔行如隔山，互相都不是很了解其他人的工作内容。没有高低贵贱之分，但确实会有些差别，比如互联网公司加班多些，上线频繁，用新技术多，要求的技术面广泛，企业应用对行业背景知识要求稍微高些等等。
我不了解其它领域的入门需求，我只知道如果做JAVA EE方向的开发的话，一般要学：
1. JAVA基本语法和基础类库
2. 简单的数据库应用，也就是create table, alter table, insert, update, delete, select等。
3. JAVA访问数据库技术：JDBC
3. HTML, Javascript, CSS基础知识。
4. Servlet/JSP技术
到此可以写一个小的练习项目了，用HTML做几个界面，点按钮把用户填的东西存进数据库再展示出来什么的，比如一个用户管理模块什么的。
接着继续学习开源框架，SpringMVC + Spring + Hibernate/MyBatis。
这样就可以找工作了。
我只知道这些东西。现在有很多更新更流行的技术，希望你先把这一套整明白了，然后找到工作，然后选一个你认为有兴趣的东西好好研究。