重新设置一个项目之前，一定要做好备份，我的Xcode版本4.6：
1、修改项目名字后，会修改掉当前Project name、Targets name、plist文件name，pch文件name，
参考：
http://stackoverflow.com/questions/4954015/how-to-change-xcode-project-name
2、修改scheme的名字，直接修改scheme名称即可
3、修改整个project目录中文件夹的名字，里面放着源码和各种资源，修改方式参照第一种方法，：http://stackoverflow.com/questions/8262613/renaming-xcode-4-project-and-the-actual-folder
注意：可能需要在Build Setting中手动设置Info.plist、Prefex Header的路径（也就是plist文件和pch文件的路径）
(在这一步的修改里，不要删除旧的代码group结构，切记)
4、修改整个项目目录的名字
：关闭xcode，直接修改名字，然后打开即可；