原因是response没有这个方法，而request有，在tomcat下部署发布，没有问题，因为tomcat5默认支持2.4，tomcat6默认支持servlet2.5，而javax.servlet.ServletResponse.setCharacterEncoding方法是 SERVLET 2.4 里才加进去；
而weblogic8不支持servlet2.4，默认支持servlet2.3
查询容器支持的servlet版本号的方法如下：
javax.servlet.ServletContext中的以下两个方法即可
getMajorVersion() //主版本号（2）
getMinorVersion() //次版本号 （3）